梅、苺、いちじくの３種類のジャムを製造しています。作業の中で特に大変なのが材料の加工で、それぞれ果実の収穫時期に市場から大量に仕入れ、他の班の協力も得て、果実が傷まないよう短期間で行います。加工した果実は冷凍保存しておくため、いつでもジャムを製造することができます。商品は道の駅や土産物屋などに納品したり、美浜町のイベントなどで販売したりして、多くの方々にご購入いただいています。