■主な作業内容
星の子亭は、食堂とお弁当の製造、配達を手掛けています。お弁当の配達先は敦賀市内の高校や施設、企業などで、この他に美浜町のイベントがある際に、スタッフの昼食として会場へお届けすることがあります。お客様に対しては、注文品やお弁当を早くお手元にお届けし、出来たてを食べていただくことなどを心掛けています。また、楽しんで食べてもらうため、味付けを工夫したり、新しいメニューを考案したりしています。
■星の子亭とは… 一般就労への基礎作り(現場体験)と地域交流の活性化のため、お店をお借りし、施設外授産活動を行っています。平成16年11月に現在の場所に移転し、より一層、お客様から愛されるお店を目指してがんばっています。
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